Hạt điều giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của hạt điều.
7 lợi ích của hạt điều bạn nên biết
Cung cấp chất chống oxy hóa
Hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, selen và đồng, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Tốt cho hệ tim mạch
Hạt điều chứa axit béo omega-3 làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Hỗ trợ trao đổi chất
Hạt điều rất giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh giúp cung cấp năng lượng và duy trì lượng đường trong máu. Điều này hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giúp kiểm soát cân nặng. Tăng cường hệ thống miễn dịch.
Hạt điều cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng như vitamin C, đồng và magie giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Giảm nguy cơ ung thư
Hạt điều chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có thể ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt điều giúp giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.
Hỗ trợ sức khỏe não bộ
Hạt điều rất giàu axit amin tryptophan, cần thiết cho việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh quan trọng serotonin. Serotonin cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Bảo vệ sức khỏe của xương:
Hạt điều rất giàu khoáng chất như canxi, magiê và phốt pho cần thiết cho sức khỏe của xương. Ăn hạt điều có thể giúp
Nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết để duy trì cấu trúc và độ chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương như loãng xương.
Tăng cường chức năng não bộ
Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ, cải thiện sự tập trung và duy trì chức năng não tốt hơn.
Cải thiện sức khỏe làn da
Hạt điều rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ da khỏi tia UV và các gốc tự do. Tiêu thụ hạt điều có thể cải thiện sức khỏe của da, giữ cho làn da mềm mại và giảm nguy cơ lão hóa da. Hỗ trợ tiêu hóa:
Hạt điều chứa chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, tăng cường hấp thu dưỡng chất ở ruột. Điều này đảm bảo tiêu hóa hiệu quả và giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh.
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều là một nguồn dinh dưỡng phong phú và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Thành phần dinh dưỡng chính trong 100g hạt điều rang muối là:
Năng lượng: khoảng 553-576 kcal
Protein: khoảng 17-21g
Chất béo: khoảng 43-49g (bao gồm chất béo không bão hòa và chất béo đơn bão hòa)
Carbohydrate: khoảng 22-27g
Chất xơ: khoảng 3-4g
Canxi: khoảng 45-48mg
Sắt: khoảng 4-6mg
Magiê: khoảng 250-270mg
Kali: khoảng 500-600mg
Phốt pho: khoảng 350-400mg
Kẽm: khoảng 3-4mg
Vitamin C: khoảng 0,5-1mg
Vitamin E: khoảng 1-3mg
Vitamin K: khoảng 34-40mcg
Hạt điều cũng chứa chất chống oxy hóa như vitamin E, selen và đồng. Nó cũng chứa các axit amin như axit amin tryptophan và các chất dinh dưỡng khác như choline, lutein và zeaxanthin.
Hàm lượng dinh dưỡng thay đổi đôi chút tùy thuộc vào nguồn gốc và phương pháp chế biến, nhưng nhìn chung hạt điều rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Kết luận
Hãy nhớ rằng những lợi ích sức khỏe của hạt điều chỉ có thể được hưởng thông qua một chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại cụ thể nào về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc thêm thực phẩm mới.
