Blog
Hạt điều rang muối 500g giá bao nhiêu?
Hạt điều là hạt hình thận có nguồn gốc từ cây Anacardium occidentale. Cây thường xanh này có quả giống quả táo và là một hạt treo bên dưới. Về mặt kỹ thuật, hạt điều không phải là hạt nhưng có thời gian sử dụng dài nếu được bảo quản đúng cách.
Mặc dù hạt điều rang muối có nhiều thành phần có lợi, nhưng quy trình rang tạo ra một lượng vừa phải chất béo bão hòa và muối. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu 5 lợi ích sức khỏe của hạt điều rang muối, cách làm và loại nào lành mạnh hơn.
Hạt điều rang muối 500g giá bao nhiêu?
Hạt điều được phân chia làm rất nhiều chủng loại khác nhau dựa theo kích thước và hình dạng hạt. Ví dụ như: W180, W240, W320… hạt điều vỡ hay hạt còn nguyên, còn vỏ lụa hay không.
Hạt điều rang muối còn vỏ lụa sẽ có giá thấp hơn hạt điều nguyên vị không tẩm ướp. Lý do là lớp vỏ lụa và muối làm tăng trọng lượng của hạt điều lên đáng kể.
Tuy nhiên, hạt điều rang muối có vị rất ngon khiến nhiều người không thể cưỡng lại.
- Hạt điều rang muối 500g (W180): 120.000đ
- Hạt điều rang muối 500g (W240): 105.000đ
- Hạt điều rang muối 500g (W320): 95.000đ
W180 có nghĩa là trong 1 pound hạt điều người ta đếm được 180 hạt. Đây là loại hạt điều có kích thước to nhất, hương vị béo ngậy, ưa chuộng để xuất khẩu.
Cách làm hạt điều rang muối?
Những hạt điều rang muối này nhanh và dễ làm, có vị giòn và tuyệt vời. Rang hạt điều sẽ làm tăng hương vị và hấp dẫn đối với cả người già và trẻ, giúp việc kết hợp các loại hạt vào chế độ ăn uống của một người trở nên dễ dàng hơn.
Thực hiện theo các bước được nêu dưới đây sẽ tạo ra hạt điều giòn có hương vị giống hệt như các loại hạt mua ở cửa hàng.
Nguyên liệu:
- 1 pound hạt điều
- 2 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa cà phê ớt bột
- Bột nghệ (1/2 thìa cà phê)
- Muối
- Bôi dầu vào khay
Hướng dẫn:
- Làm nóng là ở nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút.
- Đổ 2 thìa cà phê dầu ăn vào bát trộn
- Trộn đều muối, bột ớt và bột nghệ
- Thêm hạt điều vào hỗn hợp gia vị
- Trộn đều
- Trải đều hạt điều thành một lớp trên khay nướng đã được phế mỡ
- Nướng trong lò 5-7 phút
- Lấy khay ra và trộn đều để lật mặt
- Cho lại vào lò nướng thêm 5-7 phút nữa
Lúc này, hạt điều phải có màu vàng và hơi khô. Lấy khay ra khỏi lò, lúc này hạt điều sẽ không giòn, để nguội hoàn toàn trước khi ăn. Đậy kín hộp đựng.
5 lợi ích của hạt điều rang muối
Hạt điều là một trong những loại hạt ngon nhất, đa năng và tốt cho sức khỏe. Hạt điều chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất quan trọng, giàu dinh dưỡng và là thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Trái ngược với suy nghĩ phổ biến, hạt điều có lợi cho sức khỏe tim mạch của chúng ta. Hạt điều chứa nhiều axit béo thiết yếu, kali và chất chống oxy hóa, tất cả đều có lợi cho tim của bạn. Nó chứa phytosterol, hợp chất phenolic và axit oleic, có lợi cho sức khỏe tim mạch và tăng cường mạch máu.
Cung cấp chất béo tốt
Nữa cốc hạt điều rang chứa 32g chất béo, trong đó chất béo bão hòa chiếm chưa đến 20% thành phần lipid. Phần còn lại đến từ chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cholesterol LDL cao vì chất béo hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan từ thực phẩm.
Ăn hạt điều với rau xanh hoặc khoai lang giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều vitamin A, D, K và E hơn.
Cung cấp khoáng chất
Một nửa cốc hạt điều rang cung cấp một nửa lượng phốt pho, kẽm và magie cần thiết hàng ngày và một phần tư lượng sắt cần thiết hàng ngày. Nó cũng cung cấp khoảng 6% lượng canxi và kali cần thiết hàng ngày của bạn.
Nhiều protein
Hạt điều chứa nhiều protein, rất tốt cho người ăn chay. Theo viện y học, protein nên chiếm 10-35% tổng lượng calo hàng ngày trong chế độ ăn uống của bạn. Protein nên chiếm 150-525 calo, nếu bạn tiêu thụ 1500 calo mỗi ngày.
Vì mỗi gam protein chứa 4 calo, bạn sẽ cần từ 38 đến 131 gam mỗi ngày. Một nửa cốc hạt điều rang chứa khoảng 10 gam protein.
Tốt cho tiêu hóa
Hạt điều rang có hương vị đậm đà và dễ tiêu hóa hơn nhưng có hàm lượng muối cao hơn. Hạt điều bao gồm axit oleic và palmitic mà cơ thể không sản xuất được. Do đó, ăn hạt này cung cấp một lượng đáng kể các chất xơ này, có lợi cho tiêu hóa. Hạt điều rang dễ tiêu hóa hơn đáng kể so với hạt sống và làm chúng ta nhanh no hơn.
So sánh hạt điều rang muối và không rang
Có và không, mặc dù hạt sống rất bổ dưỡng, nhưng chúng có thể chứa các thành phần gây hại như chất độc urushiol từ vỏ. Hạt rang trải qua nhiệt độ nên có ít chất chống oxy hóa và vitamin hơn.
Cả hai loại đều giàu dinh dưỡng, hạt điều rang muối trải qua hai lần rang. Các nghiên cứu chỉ ra cả hai loại đều tốt cho sức khỏe tim mạch và sản xuất cholesterol tốt. Có chứa magie, rất có lợi cho xương khớp.
Hạt điều giàu chất xơ, lipid tốt cho tim và protein thực vật, đồng thời ít đường. Để có được lợi ích sức khỏe hãy giới hạn bản thân ở khoảng 18 hạt điều mỗi ngày.
Hạt điều là món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng mà bạn nên ăn. Hạt điều có nguồn gốc từ Brazil và mất 2-3 tháng để tích tụ dinh dưỡng và chín hoàn toàn. Sau khi thu hoạch, hạt được rang để có hương vị béo ngậy như bạn đang ăn hàng ngày.
Xem thêm:
