Blog
Trẻ em mấy tháng tuổi ăn được hạt điều?
Hạt điều, nếu được xay mịn hoặc dùng làm bơ hạt điều, có thể cho trẻ em ăn được, thường là khoảng 6 tháng tuổi. Hạt điều nguyên hạt, hạt điều thái nhỏ và bơ hạt điều đều có thể gây nghẹn cho trẻ. Vì thế hãy lưu ý thật kỹ trước khi cho trẻ em ăn hạt điều.
Cây có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, được người Bồ Đào Nha du nhập vào Ấn Độ. Nơi hiện nay là quốc gia sản xuất hạt điều lớn nhất. Nó có tên tiếng anh là cashew và hiện được trồng khắp thế giới.
Trẻ em mấy tháng tuổi ăn được hạt điều?
Mỗi trẻ sơ sinh phát triển theo mốc thời gian riêng và những gợi ý về cách chế biến các loại thực phẩm chi mang tính khái quát cho đa số.
6 tháng tuổi trở lên
Làm nước chấm hoặc nước sốt để ăn kèm với cháo hoặc rau luộc bằng cách trộn bơ hạt điều mịn với sốt táo, sữa chua, sữa công thức hoặc nước cho đến khi mịn không bị vón cục. Bạn cũng có thể phết bơ hạt điều đã pha loãng rất mỏng lên bánh mỳ nướng.
Xay nhuyễn hạt điều và rắc một nhúm lên các loại trái cây tươi như bơ, chuối và rau luộc.
Làm một mẻ kem hạt điều bằng cách ngâm hạt điều với nước trong vài giờ rồi xay nhuyễn. Ăn một hoặc hai thìa hoặc cho vào cháo, thịt, cá, đậu phụ nấu.
12 tháng tuổi
Tiếp tục xay nhuyễn hạt điều và rắc lên trái cây, rau củ. Trộn bơ hạt điều vào các loại thực phẩm khác như sữa chua, ngũ cốc hoặc rau nghiền, phết mỏng lên bánh mỳ nướng. Ở độ tuổi này, bạn cũng có thể cho trẻ uống sữa hạt điều như một thức uống thỉnh thoảng.
24 tháng tuổi
Tiếp tục nghiền mịn hạt điều và sử dụng bơ hạt điều theo ý muốn. Lúc này trẻ đã có kỹ năng ăn uống cơ bản như: cắn từng miếng nhỏ, nhai kỹ trước khi nuốt, nhận biết và nhổ thức ăn không hợp khẩu vị…
Tuy nhiên, bạn vẫn cần nhớ rằng các loại hạt và miếng đều được coi là có nguy cơ gây nghẹn cho đến khi trẻ lớn hơn 4 tuổi.
Nên cho trẻ ăn nửa hạt điều, dặn trẻ nhai kỹ và tập trung khi ăn. Vừa ăn hạt điều vừa chơi có thể làm tăng đáng kể nguy cơ trẻ bị nghẹn.
Hạt điều có gây nghẹn cho trẻ không?
Có, hạt điều nguyên hạt nhỏ, cứng và khó nhai, bơ hạt điều dính, tất cả những đặc điểm này làm năng nguy cơ nghẹn. Để giảm nguy cơ, hãy chế biến hạt điều theo cách phù hợp với lứa tuổi. Ví dụ như làm sữa hạt điều hoặc ăn kèm một lượng nhỏ với các thức ăn khác.
Hạt điều có gây dị ứng không?
Có, Tổ chức Y tế Thế giới phân loại hạt điều là chất gây dị ứng phổ biến. Do cấu trúc protein của hạt điều và hạt dẻ cười có nhiều điểm tương đồng nên trẻ thường bị dị ứng với cả hai. Mặc dù chỉ có 0,5-1,2% dân số bị dị ứng với các loại hạt cây nhưng thường kéo dài đến suốt đời.
Trẻ bị chàm nặng hoặc đã từng bị dị dứng hoặc bạn nghi ngờ trẻ có thể bị dị ứng với các loại hạt. Hãy nhờ sự tư vấn của các chuyên gia hoặc bác sĩ.
Hạt điều có tốt cho trẻ em không?
Có. Hạt điều cung cấp chất béo bổ dưỡng, protein, một số carbohydrate và chất xơ. Chúng cũng cung cấp sắt, magie, kali, selen, vitamin E và K, kẽm… Cùng nhau, các chất dinh dưỡng này cung cấp năng lượng để thúc đẩy sự phát triển, vui chơi và khám phá của bé.
Chúng cũng hỗ trợ sự đa dạng của hệ vi sinh đường ruột, tế bào hông cầu, cân bằng điện giải, sức khỏe hormone, chức năng miễn dịch, quá trình đông máu, mật độ xương và cảm nhận vị giác.
Trẻ sơ sinh có thể uống sữa hạt điều không?
Không. Trước 12 tháng tuổi, trẻ sơ sinh chỉ nên uống sữa mẹ, sữa công thức và trẻ trên 6 tháng tuổi. Hãy cho trẻ uống nước với lượng nhỏ (60-120ml/ngày). Nếu sữa hạt điều được sử dụng làm thành phần trong các loại bột ăn dặm (như bột yến mạch) thì có thể cho trẻ uống trước 12 tháng tuổi.
Nếu sau 12 tháng, bạn muốn cho trẻ uống sữa hạt điều thì vẫn ổn. Nhưng hãy lưu ý rằng sữa này không đủ lượng calo, chất béo và protein như các loại sữa công thức khác.
Xem thêm:
