Blog
Tìm hiểu tất tần tật về cây điều Việt Nam
Bạn đã bao giờ tự hỏi hạt điều ngon miệng mà bạn ăn đến từ đâu chưa? Những loại hạt tuyệt vời này được trồng trên cây điều có tên khoa học là Anacardium occidentale. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng hiện nay có khoảng 32 quốc gia sản xuất hạt điều.
Cây điều được trồng ở đâu?
Cây điều được các nhà thám hiểm Bồ Đào Nha phát hiện lần đầu tiên vào thế kỷ XVI ở vùng đông bắc Brazil. Cây phát triển mạnh ở các khu rừng mưa nhiệt đới của đất nước. Người Bồ Đào Nha đã vận chuyển cây điều đến các vùng khác trên thế giới.
Ngày nay, cây điều được tìm thấy ở một số quốc gia có khí hậu nhiệt đới hoặc ấm áp. Bao gồm Sri Lanka, Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia, Philipines và Châu Phi.
Hình ảnh cây điều Việt Nam
Đặc điểm vật lý của cây điều
Cây nhiệt đới này là cây thường xanh. Cây có thân ngắn hình dạng bất thường được bao phủ bởi tán cây khá rộng. Cây có thể cao tới 10 mét. Cây có lá thường xanh xếp xoắn ốc, có kết cấu giống da. Những chiếc lá này thường mọc thành từng nhóm ở đầu cành cây.
Hoa nở trên cây điều có màu đỏ. Những bông hoa này dẫn đến sự phát triển của quả phụ hoặc quả giả được gọi là táo điều. Qủa thật có hình quả thận. Nó nhô ra từ phía dưới của quả táo điều. Nó được bao bọc trong lớp vỏ cứng chuyển từ màu xanh sang màu nâu khi chín.
Qúa trình chín của quả thật khiến quả giả chuyển sang màu vàng hoặc đỏ cam. Khi quả giả chín, nó ở ra và đẩy quả thật hình quả thận rơi xuống đất.
Cách trồng cây điều
Cây điều có thể sống tốt ở vùng nhiệt đới, bất kể khí hậu ẩm ướt hay khô hạn. Lý tưởng nhất là không lạnh hơn 10 độ C hoặc trên 40 độ C. Cây không chịu được sương giá vì nó làm thối và rụng hết hoa.
Trong phạm vi nhiệt độ này, cây phát triển tốt và cần rất ít công chăm sóc. Thực tế, cây chỉ cần tưới một ít nước khi còn non và chúng sẽ phát triển như cỏ dại. Cây có khả năng chịu hạn tốt và phát triển tốt ở vùng đất nghèo dinh dưỡng.
Rễ cây sẽ cắm rất sâu xuống để tìm nguồn nước ngầm và chất dinh dưỡng. Nó phù hợp với nhiều loại đất khác nhau miễn là thoát nước tốt.
Chăm sóc cây điều như thế nào?
Để cây điều cho năng suất cao, bạn cần tưới nước và bón phân cho cây non. Tưới nước cho cây trong mùa khô. Bón phân cho cây suốt mùa sinh trưởng đặc biệt khi cây ra hoa và phát triển.
Chọn loại phân bón NPK hàm lượng đạm và lân cao, có thể bổ sung kẽm. Thỉnh thoảng cắt tỉa để loại bỏ cành gãy hoặc bị bệnh. Cây điều thường bị sâu đục cành, thân cần xử lý bằng thuốc trừ sâu thích hợp.
Thông tin bổ sung về cây điều
Cây điều ra hoa vào đầu mùa đông, đậu quả vào cuối mùa đông. Cho thu hoạch vào đầu năm sau, trong suốt 2 tuần. Các bông hoa mọc thành chùm, có màu hồng. Những bông hoa này phát triển thành quả màu đỏ ăn được gọi là quả đào lộn hột.
Hạt điều mọc ở phần cuối của quả. Vỏ chứa nhiều loại dầu ăn da gây bỏng và kích ứng khi tiếp xúc. Để tách vỏ hạt ra, cần xử lý bằng cách luộc để làm mềm vỏ hoặc đông lạnh chúng.
Khi thao tác cần mang gang tay và mặc áo dài tay để bảo vệ, có thể phải mang kính. Cả quả điều và hạt đều tốt cho bạn, chúng có hàm lượng vitamin C, canxi, sắt và vitamin B1 cao. Trong thời kỳ đói kém, thiếu thực phẩm hãy ăn quả điều thay các loại trái cây họ cam quýt nhé.
Công dụng khác của cây điều
Mục đích chính của việc trồng cây điều là cung cấp cho chúng ta loại hạt ngon và bổ dưỡng. Điều thú vị là cũng có một số sản phẩm phụ khiến cây trở nên rất hữu ích.
- Qủa điều: khá dễ hỏng, người dân làm nước ép, mứt hoặc salad
- Gỗ: chất lượng khá thấp dùng làm củi.
- Vỏ: vỏ hạt điều chứa nhựa độc hại, có thể dùng sản xuất vecni hoặc nhựa epoxy.
Sự thật thú vị về cây điều
Cây điều là họ hàng gần của cây xoài và cây thường xuân
Cây điều lớn nhất ở Brazil trải dài 7500m2, thu hút khách du lịch
Cây điều có thể ra quả trong hơn 30 năm
Vỏ điều chứa các hợp chất gọi là tannin có thể sử dụng làm sạch nước
Xem thêm:
