Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt điều khác nhau. Vậy làm sao bạn biết loại hạt điều nào chất lượng, loại hạt điều nào không?
Quốc gia nào sản xuất hạt điều lớn nhất?
Trên toàn thế giới, sản lượng hạt điều là khoảng 3.971.046 tấn. Việt Nam là quốc gia sản xuất hạt điều lớn nhất thế giới và Ấn Độ là quốc gia sản xuất hạt điều lớn thứ hai. Maharashtra là tiểu bang trồng hạt điều lớn nhất Ấn Độ.
Vỏ hạt điều có chứa chất độc ăn da, có thể dùng để sản xuất chất bôi trơn và sơn chống thấm. Trong năm 2021-2022, tỉnh Maharashatra đã trồng hạt điều trên diện tích 170 nghìn ha. Bình Phước là tỉnh trồng hạt điều lớn nhất Việt Nam với khoảng 200 nghìn ha.
Việc trồng hạt điều chỉ có thể mang lại lợi nhuận mong muốn trên vùng đất và khí hậu phù hợp. Người nông dân cũng phải có kỹ thuật và tay nghề cao. Trung bình mỗi cây cho khoảng 50kg hạt điều thô mỗi năm.
Ưu điểm của hạt điều Việt Nam
- Chất lượng cao
Hạt điều Việt Nam được trồng ở những vùng có điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp, giúp tạo ra hạt điều chất lượng cao. Hạt điều Việt Nam to, đồng đều, chắc, bóng và có hương vị thơm ngon, béo ngậy.
- Giá cả hợp lý
Hạt điều Việt Nam có giá cả phải chăng hơn hầu hết khu vực khác. Lý do là vì Việt Nam có diện tích trồng hạt điều lớn, năng suất cao, chi phí nhân công và chi phí sản xuất thấp.
- An toàn
Hạt điều là loại cây mà khi trồng cần rất ít biện pháp can thiệp. Mỗi năm chỉ cần bón phân một lần vào đầu mùa vụ. Cây rất ít sâu bệnh, hạt điều có lớp vỏ axit bao bọc nên không cần sử dụng thuốc trừ sâu. Chính vì thế ăn hạt điều cực kỳ an toàn cho sức khỏe của bạn.
- Bảo vệ môi trường
Hạt điều Việt Nam được trồng trên các cánh rừng tại Việt Nam. Người nông dân sử dụng các biện pháp thủ công như trồng cây chắn gió, thu hoạch và chăm sóc dựa trên sức người. Chính vì thế giảm thiểu tối đa các tác động đến môi trường.
Mẹo chọn hạt điều chất lượng cao
- Chọn hạt điều to, đều và chắc
- Hạt điều phải có màu sáng bóng, không đốm đen, nấm mốc
- Hạt điều khi ăn phải có hương vị đậm đà, bùi
- Hạt điều trồng ở đâu tại Việt Nam
Hạt điều được trồng ở đâu tại Việt Nam?
Việt Nam tự hào có một số vùng trồng điều quan trọng, mỗi vùng có những đặc điểm riêng và đóng góp cho ngành.
Khu vực phía Nam: các tỉnh phía nam như Bình Phước, Đồng Nai và Bà Rịa Vũng Tàu là một trong những vùng trồng điều lớn nhất Việt Nam.
Riêng Bình Phước thường được gọi là “thủ phủ điều” của cả nước, chiếm một phần đáng kể sản lượng điều. Bình Phước là trung tâm của ngành điều Việt Nam, có 179.000 ha điều. Trong đó 21,8% là do nhà nước sở hữu và do kiểm lâm quản lý.
Trong khi phần còn lại là các trang trại quy mô nhỏ do 77.600 hộ nông dân sở hữu tại ba huyện Bù Đăng, Bù Gia Mập và Phú Riềng.
Tây Nguyên: các tỉnh DakLak, gia lai và Kon Tum đang nổi lên là những vùng trồng điều quan trọng. Với điều kiện đất đai và khí hậu thuận lợi cho việc trồng điều.
Khu vực phía bắc: một số tỉnh phía Bắc như Sơn La, Điện Biên đã bắt đầu trồng điều nhờ hỗ trợ của chính phủ.
Cây điều là một cây công nghiêp có giá trị kinh tế cao, được thị trường quốc tế ưa chuộng. Đặc biệt là thị trường Mỹ, mỗi năm thị trường này nhập khẩu hàng tỷ USD hạt điều của chúng ta. Hiện nay, diện tích hạt điều ngày càng bị thu hẹp để trồng các loại cây khác như sầu riêng, cao su, macca hay hồ tiêu. Điều này ảnh hưởng đến vị thế là quốc gia sản xuất hạt điều lớn nhất thế giới của chúng ta. Về lâu dài sẽ ảnh hưởng đáng kể đến danh tiếng và lợi ích quốc gia.
Xem thêm:
Nguồn tham khảo: https://vnfoodpharmco.com/gia-hat-dieu-tuoi-hom-nay/